Môžeme ich vidieť na rôznych starých listinách a v archívoch.

Okrem erbov mali obce i svoje obecné farby a zástavy v týchto farbách.

Tiež Kuchyňa má svoj erb i svoje obecné farby. Symbolom obce od ranného stredoveku je sv. Mikuláš.Je patrónom obce i kostola a preto sa dostal aj do obecného erbu. V štátnom archíve sa na jednej listine nachádza stará kuchynská obecná pečať zo 17. storočia, ktorá bola vzatá za základ dnešného erbu.

 Je to postava sv. Mikuláša s biskupskou mitrou, ako drží v ruke tri bochníky chleba a v pravej ruke drží biskupskú palicu.

Vo farbách to vyzerá takto: na striebornom štíte je postava svätca, ktorý má červený odev. Palica a bochníky sú v zlatej farbe. Preto aj obecné farby sú strieborná /biela/, zlatá /žltá/ a červená. V týchto farbách je vyobrazená aj obecná zástava, ktorá je rozdelená na 5 farebných pruhov.